很多人觉得电烤箱只有烘焙达人能用，其实新手也能轻松驾驭，烤饼干、烤面包、烤蔬菜都简单，只要掌握好温度和时间，就能做出好吃的食物。
入门可以从简单的食物开始，比如烤红薯，把红薯洗干净擦干，放进烤箱，上下火两百度烤四十分钟，拿出来外皮焦香，里面软糯，比街边买的还好吃。做蛋挞更简单，买现成的蛋挞皮，倒入蛋液，烤二十分钟就金黄诱人，孩子特别爱吃。
选电烤箱要看容量，三口之家选三十升左右的刚好，能烤一整只鸡。还要选带上下火独立控温的，烤蛋糕的时候用得上。烤完东西要及时清理烤箱内部，烤盘和烤网可以拿出来水洗，烤箱内壁用湿抹布擦干净。烘焙小白不用怕，多试几次就能掌握技巧，电烤箱会给你很多惊喜。