想吃到食材的原汁原味，电蒸锅是最好的选择，蒸蔬菜、蒸海鲜、蒸包子都特别合适，能最大程度保留食材的营养，口感还鲜嫩。
蒸海鲜用它再合适不过，把新鲜的虾、螃蟹放进蒸屉，加点姜片去腥，蒸十分钟就好，虾肉Q弹，蟹肉鲜美，比水煮的更有滋味。蒸蔬菜也不错，西兰花、荷兰豆蒸好后，淋点生抽和香油，清爽不油腻，减肥的人吃特别合适。
选电蒸锅要选多层的，能同时蒸不同的食物，上层蒸包子，下层蒸鸡蛋，不耽误时间。最好选带定时功能的，设置好时间就不用一直盯着，到点自动断电，很安全。用完后要把蒸屉和水箱里的水倒掉，擦干机身，防止滋生细菌。电蒸锅做出来的食物健康又美味，特别适合注重养生的人。